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1、好吃一、不辣准备食材 金针菇：选择新鲜、金针无异味的菇炒金针菇250克，去除根部，着好针菇并用手轻轻撕开，吃金炒餐饮创业项目介绍以便更好地入味。好吃

2、不辣金针菇切去根部，金针撕成小束，菇炒洗净后沥干水分。着好针菇

3、处理食材：将金针菇去根，用手撕开成适口大小；西红柿洗净后切丁；大蒜切末；小葱切成葱花备用。

4、 蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇、蒜末、生抽、香油、葱花。

5、爆炒金针菇：将控干水分的金针菇迅速放入锅中，用大火快速翻炒。

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